Menuメニュー
※メニューの内容は一例です。当日の収穫よって内容が変わります。ご了承ください。
※価格は全て込みの表示になります。
LUNCH MENU
11:00〜 L.O 15:00
ワンプレートランチ
2,178yen
ご飯・サラダ・スープ付
季節の野菜や穀物をふんだんに使った大地の恵みを一皿に。
お米はクサツパイオニアファームさんの有機栽培の滋賀旭を使用。
雑穀メンチカツプレート
1,870yen
ごはん・サラダ・スープ付
命の粒、雑穀を使って、まるでお肉のような味わいです。
満足感100%
一度お試しあれ。
ヴィーガンスパイスカレー
1,430yen
サラダ付
スパイス香る具たくさんカレー。
テンペカツバーガー
1,540yen
サラダ・スープ付
テンペとは大豆が発酵によりブロック状に固まったインドネシア発祥の伝統的な食品。
世界中でお肉の代わりとして使われています。
生産者は木下実験室さん。無農薬大豆フクユタカ使用。
照り焼き雑穀バーガー
1,650yen
サラダ・スープ付
命の粒、高黍ともち麦をふんだんに使ったみんな大好き照り焼きバーガー。
オーガニック豆腐サラダプレート
1,540yen
ごはん又はパン・スープ付
長浜にあるシバタグランドミュージックさんの無農薬大豆を使ったますや食品さんのお豆腐を使用。
もりもり野菜で身体の調子を整える！
DINNER MENU
17:00〜20:00 L.O 19:00
ディナーメニュー
タパス盛り合わせ（２人前）
1,980yen
季節の野菜や穀物をふんだんに使った大地の恵みを一皿に。
季節のタパス 一品 550yen〜
その日のタパスの中から一品選べます。
スタッフにお尋ねください。
オーガニック豆腐サラダ
1,540yen
長浜にあるシバタグランドミュージックさんの無農薬大豆を使ったますや食品さんのお豆腐を使用。
もりもり野菜で身体の調子を整える！
菜園バーニャカウダー
1,650yen
乳製品もアンチョビも使わないソースが決め手のバーニャカウダー！
雑穀メンチカツ
1,650yen
命の粒、雑穀を使って、まるでお肉のような味わいです。
満足感100% 一度お試しあれ。
照り焼き雑穀バーガー
1,650yen
命の粒、高黍ともち麦をふんだんに使ったみんな大好き照り焼きバーガー。
テンペカツバーガー
1,540yen
テンペとは大豆が発酵によりブロック状に固まったインドネシア発祥の伝統的な食品。
世界中でお肉の代わりとして使われています。
生産者は木下実験室さん。無農薬大豆フクユタカ使用。
ヴィーガンスパイスカレー
1,430yen
スパイス香る具たくさんカレー。
雑穀肉団子風甘酢あん
1,045yen
肉団子風雑穀ミートボール。
いろいろ豆のディップ
880yen
クラッカー付
大豆は畑のお肉とも言われるほどタンパク質が多くまるでパテのような仕上がりに！
丹波篠山、めぶき農房さんの無農薬いろいろ豆を使用。
※クラッカーはGFではありません
Cafe Menu
11:00〜20:00
白砂糖、卵、乳製品不使用の罪悪感なしのデザートをご用意!
カロリーを気にせず食べられて満足感のあるスイーツです。
ローケーキ
825yen
季節により内容変わります
チョコケーキ
605yen
トーフチーズケーキ
715yen
お豆腐のティラミス
605yen
和紅茶（H・I）
605yen
摘み取った茶葉と芽を乾燥させ、丹念に揉み込んで完全発酵！さっぱりとした味わい。 生産者は信楽の朝宮で作る茶楽園さん。農薬不使用、有機栽培、在来種
モリンガティー
660yen
沖縄県産 100%！
高い栄養価と効能から奇跡の植物と呼ばれています。不妊症、糖尿病、アレルギー、高血圧などに効果あり。農薬、化学肥料不使用、無添加、無香料
自家製甘酒（H・I）
605yen
飲む点滴！と言われるほど栄養効果が高く、ダイエット、美容効果、疲労回復など。麹はハッピー太郎さんの自然栽培麹と無農薬米を使用。古代米入り。
自家製酵素ジュース
825yen
季節のフルーツを使った酵素飲料。フレーバー各種あり。スタッフにお尋ね下さい。
クラフトビール
935yen
近江八幡にある Two Rabbits さんの白ビール。香り高い日本産金柑とオーストラリア特有のスパイスを最良のバランスで使用。 フルーティで爽やか、アルコール度数も低いセッションビールなので何杯でも飲めます。
エン
1,045yen
滋賀旭 生モト純米酒 北島酒造
化学肥料に頼らない自然派の酒。
生モト仕込み・酵母無添加に挑戦！！これまでにない自然派由来のキュンとする酸を楽しめる辛口酒です。
ラム
935yen
宮古島産
サトウキビから作る５年熟成ラム
肥料も農薬も一切使用せずに栽培したサトウキビの甘い香りとすっきりした味わいが特徴。素材そのものの風味をお楽しみいただけます。
ウイスキー
990yen
100％オーガニックコーンを使用し、残りの配合をミレーとした KOVAL 独自のバーボンは、チャードバレルの良さも最大限に活かした穏やかな甘さと柔らかいバニラ、 微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしていきます。口当たりがよく香り高い仕上がり。